A TV Paprika konyhaművészeti könyve
Kiadó:
Aréna 2000 Kiadó
Bolti ár:
3 550Ft
ISBN:
9789639729278
Kiadás éve:
2007,
Oldalak száma:
256
Fülszöveg:
Sok éve élek már Magyarországon, ahol vendéglátással foglalkozom, így nagy örömmel fogadtam a hírt, hogy magyarul is megjelenik a világszerte népszerű Egy falat... sorozat Japánról szóló könyve. Ebben a csodálatos kötetben a szerzők egy, európai ember számára még most is távoli, misztikus világ konyháját mutatják be. A japán konyhaművészet sikerének alapja a kiváló alapanyag, valamint a sokéves gyakorlás.
Japánban szinte az élet minden területét a szakosodás jellemzi. Az igényes vendég profi éttermet keres, ahol szűk a választék, viszont kifogástalan a kínálat. Tapasztalatom szerint Magyarországon nagyobb hangsúlyt kellene fektetni a szezonalitásra: tavasszal együnk spárgát, nyáron ne keressük az osztrigát és télen ne bízzunk a kitűnő paradicsomban, de kóstoljuk meg a finom naspolyát!
A kedves Olvasónak azt tanácsolom, hogy mielőtt otthon munkához lát, keressen egy autentikus helyet, ahol "lefényképezheti" magának az ízeket, így otthon még nagyobb sikert arathat. Ne törjön le, ha nem kap azonnal szép lótuszgyökeret vagy világos miszo pasztát, hiszen a könyvben olyan receptet is találhat, amely azonnal, gond nélkül elkészíthető.
Alexandra Online Könyváruház:
Egy falat... Japán
Az Alexandra online kedvezménye:
-20%
Bookline Online Aruház:
Lawson, Jane - Anderson, Charlotte: Egy falat... Japán
Bookline Online kedvezmény:
-20%
Fókusz Online Áruház:
Egy falat... Japán
Fókusz Online Aruház kedvezménye:
-15%
Libri Online Könyvbirodalom:
Egy Falat Japán - Tv Paprika (Lawson, Jane)
Libri Online rendelés kedvezménye:
-5%
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése